Cova de Toro
Embalagem
Cova de Toro é a memória viva de uma história repleta de simbolismo. Uma narrativa profunda e enigmática da família Zara Mercio, contada por meio de uma mistura de Cabernet Sauvignon e Syrah da região da Campanha Gaúcha, no sul do Brasil. Era o ano de 1893 quando os maragatos do sul deram início à Revolução Federalista, em protesto contra a política centralizadora do governo federal. Ideais políticos levaram o pecuarista Thomaz Mercio ao posto de coronel no Exército Federalista nas batalhas contra os republicanos do lenço branco, os Chimangos. O último pedido do coronel do lenço vermelho foi ser enterrado no campo, em uma fossa de touros, em um grande terreno da propriedade, onde seus três filhos ergueram um templo greco-romano transformado por seus correligionários na capela de São Jorge.
“Covas de toro” (covis de touro) são o resultado da disputa entre dois touros pelo domínio de um território; durante a luta, eles rasgam o solo com seus chifres. Os touros, simbolizados no rótulo como “Cabernet X Syrah”, representam o blend entre as duas uvas, sendo que cada touro simboliza uma variedade em uma disputa envolvente e intrigante, em uma terra repleta de memórias.
Para transmitir uma sensação de origem e tradição, o rótulo busca elementos iconográficos ligados à capela, bem como uma ilustração analógica baseada em gravuras, seguindo o estilo das ilustrações da época. Ainda hoje, nas visitas à propriedade, é possível ver os touros, imponentes e atentos, no mesmo local onde, há mais de 100 anos, ocorreram suas grandes disputas.
